Otaku Outlook Team
El restaurante Doña Bibi’s Restaurant, ubicado en Los Ángeles, California, se prepara para llevar a cabo el segundo ‘Festival de la Baleada’. Este evento, programado para el domingo 9 de junio en 2400 W 7th St, ofrecerá una competencia abierta al público en la que se premiará a quien logre comerse la ‘super baleada’ de 26 pulgadas (66 centímetros), uno de los platos estrella del restaurante, con la suma de 300 dólares, equivalente a más de 7,000 lempiras.
¿Qué es el ‘Festival de la Baleada’?
El ‘Festival de la Baleada’, organizado por los hondureños Maynor Sandoval y Sarita Mena, tiene como objetivo principal destacar la cultura y la gastronomía hondureña en la ciudad de Los Ángeles. Esta segunda edición contará con la participación de varios artistas hondureños radicados en Estados Unidos, así como con la presencia del famoso tiktoker Herminio Juárez, conocido como ‘ayo’.\
La Baleada: Un Icono de la Gastronomía Hondureña
La baleada es un plato tradicional de la cocina hondureña, ampliamente apreciado tanto dentro como fuera del país. Consiste en una tortilla de harina de trigo rellena con frijoles fritos y mantequilla, aunque su versatilidad permite agregar ingredientes como huevo, plátano, aguacate, carne, chorizo o pollo.
Aunque su origen exacto es objeto de debate, se cree que la baleada proviene de la costa norte de Honduras. Su popularidad se ha extendido a lo largo y ancho del país, así como entre las comunidades hondureñas en el extranjero, convirtiéndola en un ícono de la gastronomía nacional.
